• Om du visste hur mycket du kan göra med aquafaba!

    En av de första sakerna man upptäcker när man har slutat med att äta animaliska produkter är hur ofta det förekommer ägg i matlagning och vid bakning, och det är då aquafaba kommer to the rescue! Aquafaba är ett ”finare” ord för bönvätska, och oftas så menar man kikärtsspad. Om du väljer att köpa färdiga kikärtsburkare eller om du kokar kikärtor själv så spara spadet! Du kan även frysa in det för att sen ta fram det när du ska baka något. Med aquafaba kan du göra allt möjligt där det tidigare har varit ägg, du kan t.ex använda det i: pannkakor sockerkaka maränger! Och det bästa är att det…

  • Sista skörden i växthuset

    Nu har sommaren snart kommit till sitt slut och hösten tar vid. Och idag så skördade vi det sista som fanns i växthuset och rensade upp. I år har vi odlat väldigt många tomatplantor, så det som fanns kvar nu är gröna tomater. Nu måste jag leta upp ett bra recept på grön tomatmarmelad, och har inte ätit det så måste ni prova! När jag var liten så gjorde min mamma det, och det är underbart gott på rostat bröd.